Acar Campur

Bahan :

• ¼ ketimun 
• 1 ons kol 
• 1 ons toge 
•  2 ons wortel 
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu :

• 3 buah kemiri 
• 3 siung bawang merah 
• 2 buah bawang putih 
• 2 buah cabe merah 
• 1 cm kunyit 
• 10 buah cabe rawit 
• ½ cm jahe 
• 1 sdm gula putih 
• 2 sdm cuka 
• 1 sdm garam

 

Cara membuat :

1. Kupas mentimun, belah dan buang bijinya. Lalu dipotong-potong kecil menjadi 2 cm. 
2. Kupas wortel, lalu potong-potong seperti mentimun 
3. Cuci kol, lalu potong-potong 
4. Haluskan bumbu-bumbu 
5. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan sayuran 
6. Tumis sampai ½ matang dan angkat 
7. Hidangkan di piring – selamat menikmati ^-^