Sayur Asem

Bahan :

• 1 ons daun melinjo 
• 1 ons buah melinjo 
• 1 ons daging tetelan 
• 5 Longgar kacang panjang 
• 1ons kacang tanah 
• 1 buah jagung muda, direbus

Bumbu :

•  5 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• ½ sdm gula merah 
• Laos, salam 
• Asam jawa

Cara membuat :

1. Rebus tetelan sampai empuk, dipotong-potong 
2. Masukkan buah melinjo 
3. Rebus sampai empuk, lalu masukkan daun melinjo, lalu masukkan jagung yang telah matang, kacang panjang didihkan. 
4. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. 
5. Kacang tanah dimasukkan, sampai semua empuk, lalu angkat dan siap.