Sayur Lodeh

 

Bahan :

·         1 ons daun melinjo

·         1 ons buah melinjo

·         5 lonjor kacang panjang

·         1 buah jagung, dipotong-potong

·         1 batang bawang daun

·         1 lembar salam / laos

·         ½ ons gula merah

Bumbu :

·         3 gelas santan kental

·         2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah, dihaluskan

·         Gula merah, salam, laos dan bawang daun, dipotong-potong

Cara membuat :

1.      Didihkan air, masukkan sayur-sayuran sampai layu dengan jagung yang sudah dipotong-potong sebelumnya.

2.      Sesudah ½ matang, maskkan bumbu-bumbu dan juga santan

3.      Didihkan kembali sampai matang.

4.      Angkan dan hidangkan J